重金屬檢測：守護健康與環境安全的重要防線

重金屬是指密度大于5g/cm3的金屬元素，如鉛（Pb）、鎘（Cd）、汞（Hg）、砷（As）、鉻（Cr）等。這些元素在自然環境中難以降解，可通過工業廢水排放、農業化肥濫用、電子廢棄物處理不當等途徑進入土壤、水源和食物鏈，最終在生物體內積累。長期接觸低劑量重金屬會導致神經系統損傷、肝腎功能障礙、生殖系統異常，甚至引發癌癥。根據世界衛生組織統計，每年因重金屬污染導致的健康問題超過100萬例。因此，重金屬檢測在食品安全、環境監測、工業生產及醫療健康等領域中，成為保障公眾安全的核心手段。

鉛（Pb）檢測：兒童健康的隱形殺手

鉛污染主要來源于含鉛涂料、蓄電池制造、化妝品及汽車尾氣。鉛可通過呼吸道和消化道進入人體，與血紅蛋白結合后引發貧血，并干擾兒童神經系統發育，導致智商下降。國際食品法典（CODEX）規定，嬰幼兒食品中鉛含量不得超過0.01mg/kg。檢測中常采用石墨爐原子吸收光譜法（GFAAS），靈敏度可達ppb級，精準識別食品、玩具中的微量鉛殘留。

鎘（Cd）檢測：土壤污染的紅色警報

鎘在電鍍工業、磷肥生產和煙草燃燒中大量釋放，其生物半衰期長達10-30年。日本“痛痛病”事件即因鎘污染導致骨骼軟化、腎功能衰竭。我國《食品安全國家標準》明確要求大米中鎘含量≤0.2mg/kg。電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）可同時檢測多種元素，適用于土壤、水體和農產品的批量篩查，檢出限低至0.01μg/L。

汞（Hg）檢測：水俁病的元兇追蹤

汞及其化合物廣泛應用于溫度計、補牙材料和燃煤工業，甲基汞通過水生生物富集可引發不可逆神經損傷。冷蒸氣原子熒光光譜法（CV-AFS）專門用于汞檢測，能有效區分無機汞與有機汞形態。根據《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2022），汞含量需嚴格控制在0.001mg/L以下，而深海魚類中的汞監控更是食品安全重點。

砷（As）檢測：隱形致癌物的精準捕捉

砷污染常見于礦產開采、殺蟲劑使用和地下水滲透。無機砷被國際癌癥研究機構（IARC）列為Ⅰ類致癌物，與皮膚癌、肺癌密切相關。氫化物發生-原子吸收光譜法（HG-AAS）可實現砷的形態分析，準確測定稻米、海產品中的有毒砷形態。我國規定稻谷中無機砷含量不得超過0.2mg/kg，飲用水標準設定為0.01mg/L。

鉻（Cr）檢測：工業排放的關鍵指標

鉻在皮革鞣制、金屬加工中廣泛使用，其中六價鉻（Cr??）毒性比三價鉻高100倍，可引發DNA損傷。二苯碳酰二肼分光光度法能特異性檢測六價鉻，廣泛應用于電鍍廢水、土壤及大氣顆粒物監測。歐盟REACH法規要求皮革制品六價鉻含量＜3mg/kg，而我國《污水綜合排放標準》規定總鉻限值為1.5mg/L。

重金屬檢測需根據應用場景選擇檢測方法，如X射線熒光光譜法（XRF）適用于現場快速篩查，而ICP-MS則用于實驗室精密分析。通過建立從源頭到終端的全鏈條檢測體系，結合大數據預警平臺，可有效阻斷重金屬暴露風險，為構建健康生態環境提供科學保障。