一、核心檢測(cè)項(xiàng)目

1. • 檢測(cè)內(nèi)容：評(píng)估外殼的破損率、裂紋程度及雜質(zhì)附著情況。
   • 方法：目視篩選、圖像分析系統(tǒng)（如AI視覺分選機(jī)）。
   • 標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)產(chǎn)品類型制定破損閾值（如完整外殼占比≥95%）。
2. • 檢測(cè)內(nèi)容：剝離外殼后稱量可食用部分的重量占比。
   • 公式： 含殼率=外殼重量總重量×100%含殼率=總重量外殼重量?×100%
   • 工具：精密天平、機(jī)械脫殼機(jī)或人工剝離。
3. • 檢測(cè)內(nèi)容：水分對(duì)外殼剝離難度及凈仁率的影響。
   • 方法：烘干法（105℃恒重法）結(jié)合含殼率復(fù)測(cè)。
4. • 檢測(cè)內(nèi)容：外殼中混雜的泥沙、植物殘?bào)w等非目標(biāo)物。
   • 工具：篩分設(shè)備、金屬探測(cè)器。

二、分場(chǎng)景檢測(cè)要點(diǎn)

1. • 重點(diǎn)關(guān)注：機(jī)械脫殼后的仁體完整度、碎殼殘留量。
   • 自動(dòng)化設(shè)備：X射線分選機(jī)、氣動(dòng)脫殼裝置。
2. • 檢測(cè)核心：稻殼率、谷糙分離效率。
   • 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：稻谷加工中含殼率需低于0.1%（GB/T 17891-2017）。
3. • 檢測(cè)意義：高含殼率可能降低發(fā)芽率，需結(jié)合千粒重測(cè)定。

三、進(jìn)階檢測(cè)技術(shù)

1. • 近紅外光譜（NIRS）：快速預(yù)測(cè)含殼率與內(nèi)部成分。
   • CT掃描：3D成像分析外殼與仁的空間分布。
2. • 在線檢測(cè)系統(tǒng)：在加工流水線中實(shí)時(shí)反饋含殼率數(shù)據(jù)，聯(lián)動(dòng)分選設(shè)備。

四、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)參考

五、優(yōu)化建議

1. 采樣方案：采用四分法抽取500g以上代表性樣本。
2. 誤差控制：校準(zhǔn)稱量設(shè)備至0.01g精度，重復(fù)3次平行實(shí)驗(yàn)。
3. 自動(dòng)化升級(jí)：引入深度學(xué)習(xí)分選系統(tǒng)，降低人工誤差至0.3%以下。