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脫氧雪腐鐮刀烯醇檢測

發布時間：2025-08-30 00:12:52- 點擊數： - 關鍵詞：

實驗室擁有眾多大型儀器及各類分析檢測設備，研究所長期與各大企業、高校和科研院所保持合作伙伴關系，始終以科學研究為首任，以客戶為中心，不斷提高自身綜合檢測能力和水平，致力于成為全國科學材料研發領域服務平臺。

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方法	原理	特點
ELISA法	抗原-抗體特異性結合，通過酶標儀測定吸光度值定量。	快速（1-2小時）、成本低，適合大批量初篩；靈敏度約50 μg/kg。
HPLC-UV/DAD	高效液相色譜分離，紫外或二極管陣列檢測器定量。	準確度高（檢測限10 μg/kg），需復雜前處理；適用于實驗室常規檢測。
GC-MS/LC-MS/MS	色譜分離后質譜定性定量，多用于確證檢測。	靈敏度最高（可達1 μg/kg），抗干擾強，但設備昂貴、操作復雜。
膠體金試紙條	基于免疫層析技術，肉眼判讀顏色變化。	現場快速篩查（15分鐘），半定量，適合基層或田間使用。

- 采樣規范：按GB/T 27404-2008，谷物采用五點取樣法，每份樣品≥1 kg；粉碎后過20目篩。
- 提取與凈化：常用乙腈-水（84:16）溶液提取，MycoSep®或免疫親和柱凈化，去除脂肪、色素等干擾物。
- HPLC條件示例：C18色譜柱，流動相為甲醇-水（20:80），流速1.0 mL/min，檢測波長218 nm。
- LC-MS/MS參數：電噴霧離子源（ESI-），多反應監測（MRM）模式，定量離子對為295.1→265.1。

GB 5009.111-2016《食品中脫氧雪腐鐮刀烯醇的測定》
JECFA (2023). Evaluation of certain contaminants in food. WHO Technical Report Series.
Li et al. (2022). Trends in Analytical Chemistry: 153, 116636.