當前位置：首頁 > 材料檢測 > 橡膠檢測

鉻遷移量檢測

發布時間：2025-07-07 02:59:09- 點擊數： - 關鍵詞：

實驗室擁有眾多大型儀器及各類分析檢測設備，研究所長期與各大企業、高校和科研院所保持合作伙伴關系，始終以科學研究為首任，以客戶為中心，不斷提高自身綜合檢測能力和水平，致力于成為全國科學材料研發領域服務平臺。

立即咨詢

網頁字號：【大中小】 | 【打印】【關閉】微信掃一掃分享：

注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

聯系中化所

價格？周期？相關檢測儀器？

想了解檢測費用多少？

有哪些適合的檢測項目？

檢測服務流程是怎么樣的呢？

點擊咨詢工程師

```

鉻遷移量檢測：保障食品接觸材料安全的重要環節

鉻遷移量檢測是評估食品接觸材料（如金屬餐具、廚具、包裝容器涂層、陶瓷釉料、塑料制品等）安全性的關鍵項目之一。鉻（Cr）元素在自然界中以多種形態存在，其中六價鉻（Cr^VI）被公認為具有高毒性、致癌性和致突變性，而三價鉻（Cr^III）雖是人體必需的微量元素，但過量攝入同樣有害。當食品接觸材料中的鉻元素在特定條件下（如接觸酸性、高溫食品或長時間浸泡）溶出并遷移到食品中時，將對消費者健康構成潛在威脅。因此，嚴格監控和控制食品接觸材料中的鉻遷移量，對保障食品安全、符合國內外法規要求至關重要。

進行鉻遷移量檢測的核心目的在于模擬實際使用條件，量化材料中可溶性鉻（特別是六價鉻）向食品或食品模擬物中釋放的量，確保其低于法規規定的安全限量值。這是一項涉及精密儀器、標準化方法和嚴格操作規程的分析工作。

檢測項目

鉻遷移量檢測通常涵蓋以下具體項目：

1. 總鉻遷移量： 檢測從食品接觸材料遷移到食品或食品模擬物中所有形態鉻（包括三價鉻和六價鉻）的總量。這是最基礎的遷移量指標。
2. 六價鉻遷移量： 專門檢測遷移物中具有高毒性的六價鉻（Cr^VI）的含量。由于其特殊危害性，六價鉻遷移量通常是法規管控的重點，并有更嚴格的限量要求。
3. (可選) 特定遷移條件下的鉻遷移量： 根據材料預期用途，在不同條件下（如不同溫度、時間、食品模擬物類型如酸性、水性、含酒精或油性模擬物）進行檢測，以更真實地評估風險。

檢測儀器

鉻遷移量的準確測定高度依賴于齊全的實驗室儀器：

1. 原子吸收光譜儀：

火焰原子吸收光譜儀： 適用于總鉻含量相對較高的樣品檢測，操作相對簡單快速。
石墨爐原子吸收光譜儀： 靈敏度極高，適用于痕量（極低濃度）總鉻的檢測，是測量鉻遷移量的主要儀器之一。

2. 電感耦合等離子體發射光譜儀 / 質譜儀：

ICP-OES： 可同時或快速順序測定多種元素，包括總鉻，線性范圍寬，穩定性好。
ICP-MS： 是痕量和超痕量元素分析的最強有力工具，具有極高的靈敏度和極低的檢出限，尤其適用于對極低限量要求的六價鉻遷移量檢測。

3. 紫外-可見分光光度計： 這是檢測六價鉻遷移量的經典和常用方法。原理是基于六價鉻與二苯碳酰二肼（DPC）在酸性條件下反應生成紫紅色絡合物，該絡合物在特定波長（約540nm）處有最大吸收，通過測量吸光度定量六價鉻含量。該方法設備相對普及，操作簡便。

此外，實驗過程中還需要用到：恒溫遷移試驗箱（精確控制遷移溫度和時間）、微波消解儀或電熱板（用于樣品前處理消解）、精密pH計、分析天平等輔助設備。

檢測方法

鉻遷移量檢測通常遵循標準化的流程，核心步驟包括：

1. 遷移試驗：

選擇食品模擬物： 根據待測材料的預期接觸食品類型（水性、酸性、酒精性、油性），選用對應的標準食品模擬物（如蒸餾水、3%醋酸水溶液、10%或20%乙醇水溶液、橄欖油或葵花籽油）。
設定遷移條件： 嚴格按照相關標準（如GB 31604.1， EN 1184系列， FDA CPG 7117.06等）設定遷移溫度和時間（如模擬高溫使用或長期儲存）。通常將試樣完全浸泡或接觸規定體積的模擬物。
進行遷移： 將試樣置于恒溫箱中，在規定條件下進行遷移。

2. 樣品前處理：

總鉻檢測： 將遷移試驗后的模擬物溶液（水基、酸基、酒精基）通?？芍苯踊蜻m當稀釋后上機測定。油性模擬物則需要經過復雜的提取或消解（常采用微波消解或酸濕法消解）將有機質破壞，鉻轉化為離子態，定容后待測。
六價鉻檢測（DPC比色法）： 遷移液（通常僅適用于水基、酸基模擬物）需要調節pH至特定范圍（如1.0 ± 0.3），然后加入顯色劑（DPC），顯色反應后測量吸光度。油性模擬物中的六價鉻檢測更為復雜，可能需要特殊萃取步驟。

3. 儀器分析：

總鉻測定： 將處理好的樣品溶液，采用AAS (石墨爐法為主)、ICP-OES或ICP-MS進行測定。繪制標準曲線，計算遷移液中總鉻濃度。
六價鉻測定（DPC法）： 使用紫外可見分光光度計在540nm波長處測量顯色后溶液的吸光度，通過標準曲線計算六價鉻濃度。

4. 結果計算與報告： 根據測定的遷移液濃度、遷移試驗所用模擬物體積以及材料與模擬物的接觸面積（或特殊情況下按重量），計算單位面積（或單位質量）材料遷移出的鉻含量（通常表示為mg/dm2或mg/kg）。

檢測標準

鉻遷移量檢測必須嚴格遵循國家、國際或行業標準以確保結果的權威性和可比性。主要標準包括：

1. 中國國家標準 (GB):

GB 4806.9-2016 《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》： 規定了金屬類食品接觸材料的總鉻遷移限量（≤ 0.4 mg/dm2）。
GB 4806.4-2016 《食品安全國家標準陶瓷制品》： 規定了陶瓷制品中鉛、鎘的遷移限量，鉻遷移量通常也參照金屬制品或特定產品標準要求。
GB 31604.1-2015 《食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則》： 規定了遷移試驗的通用要求、食品模擬物選擇、遷移條件設定等。
GB 31604.24-2016 《食品安全國家標準食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定》： 詳細規定了食品接觸材料及制品中總鉻遷移量的測定方法（主要使用石墨爐原子吸收光譜法）。
GB/T 5009.81-2003 《不銹鋼食具容器衛生標準的分析方法》： 雖較舊，但其中鉻遷移量的測定方法（比色法）仍有參考價值，新標準更傾向于儀器法。

2. 國際/國外標準：

歐盟： Regulation (EC) No 1935/2004 (框架法規)， EU 10/2011 (塑料法規，對鉻有特定遷移限量要求)， EN 1184: 1997 (陶瓷、玻璃等制品中鉛鎘溶出，鉻可參考方法)， EN ISO 4531 (搪瓷中六價鉻溶出測定)。歐盟對金屬制品鉻遷移限量通常也為≤ 0.1 mg/dm2 (以Cr計)，對六價鉻有更嚴格限制或要求“不得檢出/未檢出”。
美國： FDA CFR 21 Part 175-178 (涉及多種食品接觸材料)， FDA CPG Sec. 545.450 (陶/瓷器皿中的鉛和鎘)， Sec. 7117.06 (不銹鋼和鍍銀器皿中的鉛和鎳/鉻)。FDA對特定金屬材料中的鉻遷移也有監管要求。
德國： LFGB § 64 L B. 80
上一篇：靠近人耳或身體使用的無線終端檢測下一篇：去碳西地那非檢測