豬檢測的重要性與核心項目解析

在現代畜牧業中，豬檢測是保障生豬健康、提升養殖效益和確保食品安全的關鍵環節。隨著集約化養殖規模的擴大，豬群疾病防控、遺傳改良和環境管理需求日益增加。通過系統性檢測，可精準識別病原體感染、營養代謝異常和遺傳缺陷等問題，降低養殖風險。當前國際動物衛生組織（OIE）已將非洲豬瘟、豬瘟等疾病列入強制檢測清單，而國內養殖企業也逐步建立起涵蓋疫病、基因、環境等多維度的檢測體系。

核心豬檢測項目分類

一、傳染病檢測

1. 病毒性疾病檢測：采用PCR、熒光定量PCR技術檢測非洲豬瘟病毒（ASFV）、豬瘟病毒（CSFV）、豬繁殖與呼吸綜合征病毒（PRRSV）等，檢測樣本包括血液、唾液及組織器官。
2. 細菌性疾病檢測：通過細菌培養和藥敏試驗監測豬鏈球菌、副豬嗜血桿菌等病原體，指導抗生素合理使用。
3. 抗體水平監測：利用ELISA試劑盒評估豬群免疫效果，如口蹄疫抗體效價檢測。

二、寄生蟲檢測

1. 體內寄生蟲檢測：通過糞便漂浮法鏡檢蛔蟲卵、鞭蟲卵，結合PCR鑒定豬囊尾蚴等寄生蟲。
2. 體外寄生蟲篩查：采集皮膚刮取物檢測疥螨感染，紅外成像技術輔助診斷體表寄生蟲。

三、營養與代謝檢測

1. 血液生化分析：檢測血清中總蛋白、鈣磷比、維生素ADE等指標，評估營養狀況。
2. 飼料成分檢測：采用近紅外光譜分析飼料能量、粗蛋白和霉菌毒素（黃曲霉毒素B1≤20μg/kg）。
3. 重金屬篩查：電感耦合等離子體質譜（ICP-MS）檢測肝臟中鉛、鎘等重金屬殘留。

四、遺傳育種檢測

1. DNA親子鑒定：通過微衛星標記技術建立種豬系譜檔案。
2. 肉質基因篩查：檢測Halothane基因（RYR1）判斷PSE肉發生風險。
3. 繁殖性能測定：AMH激素檢測評估母豬卵巢儲備功能。

五、環境與設施檢測

1. 空氣質量監測：檢測氨氣（≤20ppm）、硫化氫（≤10ppm）等有害氣體濃度。
2. 水質微生物檢測：大腸桿菌群數≤100CFU/100ml的飲用水標準檢測。
3. 溫濕度控制：物聯網傳感器實時監測欄舍溫濕波動（適宜范圍：哺乳仔豬28-32℃）。

檢測技術發展趨勢

當前豬檢測正向智能化、快速化方向發展。微流控芯片技術可在15分鐘內完成ASFV核酸檢測，便攜式PCR儀實現現場即時檢測。全基因組測序技術（WGS）的普及使種豬選育進入分子設計育種階段。未來區塊鏈技術的應用將實現檢測數據全程可追溯，為建立生豬健康管理大數據平臺提供支撐。